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中消协:预制菜未告知 损害消费权益;上海预制菜联盟成立;保定建“博士农场”|预制菜周报

时间: 2022-08-08

来源:微信号 安全食报(原创)
原题:《中消协:预制菜未告知 损害消费权益;上海预制菜联盟成立;保定建“博士农场”|预制菜周报》

预制菜一周热点事件导览

  • 1.河北保定创建“博士农场”
  • 2.中国(上海)预制菜产业联盟成立
  • 3.2022中国预制菜G30峰会举行
  • 4.梅里斯5.5亿元建设预制菜加工项目
  • 5.广东化州预制菜产业联盟成立
  • 6.枣庄市副市长刘宏涛来滕调研预制菜产业
  • 7.首届中国预制菜美食节在济南开幕
  • 8.茂名筹备成立预制菜产业联盟
  • 9.汕尾筹备成立预制菜产业联盟
  • 10.中消协:使用预制菜未告知 损害消费者权益
  • 11.淄博高新区发首张预制菜《食品生产许可证》
  • 12.汕头筹备成立预制菜产业联合会

01
河北保定创建“博士农场”

8月7日,河北省保定市都市农业创新发展大会在高碑店市开幕。现场,发布该市创建“博士农场”及加快推进预制菜产业发展支持政策。

保定率先在河北成立第一家中央厨房预制菜产业联盟,成功举办2022广东预制菜暨荔枝走进京津冀(保定)等活动,着力打造京津冀预制菜产业第一城。

保定市创建“博士农场”,是以博士或博士团队为依托,借助新技术、新工艺、新产品,打造农业科技创新要素聚集地、科技成果转化示范园、特色产业发展引领区。

图为“博士农场”签约现场。 徐巧明 摄

当日,保定市人民政府与河北农业大学签署市校合作协议,高碑店市人民政府与百农国创(北京)科技有限公司签署合作协议;中国农业大学与保定市祥麟航远果蔬农民专业合作社等10家“博士农场”签约。(中国新闻网)

02
中国(上海)预制菜产业联盟成立

8月5日,2022中国(上海)预制菜产业大会正式举办。当天,中国(上海)预制菜产业联盟成立。会上发布了《2022中国(上海)预制菜产业趋势白皮书》。

《白皮书》指出,2020年后中国预制菜已经进入高速发展期,不仅受疫情常态化触发,更是整个预制菜产业的变革。上海商情对上海地区消费者的调研显示,65.5%的消费者在疫情后购买预制菜的频率有所增加,其中生鲜电商选择率最高,达到了80.7%,其次是超市卖场47.1%和生鲜超市42.1%,选择社区团购的超过2成。

目前,上海市场已有中盐、味知香、泰森、味好美、紫燕、联豪、金枫、海狮、禾煜等预制菜龙头企业扎堆,新雅粤菜、绿波廊、沈大成、恒悦尚品、松鹤楼、广州酒家、西贝等知名餐饮老字号、行业新锐也纷纷将预制菜产业作为企业发展的“第二曲线”。

03
2022中国预制菜G30峰会举行

8月5日,2022中国预制菜G30峰会在山东济南举行。

现场进行了2022中国预制菜产业G30峰会优秀服务商、首届中国预制菜美食节品鉴活动颁奖仪式和中国冷冻食品渠道百强发布仪式。(新视线)

04
梅里斯5.5亿元建设预制菜加工项目

8月5日,梅里斯达斡尔族区人民政府与上海原牧商贸有限责任公司签订战略框架协议,预计投资5.5亿元,建设预制菜加工生产项目。

05
广东化州预制菜产业联盟成立

8月4日下午,广东化州召开组建预制菜产业联盟会议,组建成立广东化州预制菜产业联盟并产生首届理事会、监事会。会议采用现场和网络视频相结合的形式召开,会场分设在化州市华伟图书馆2号会议室、广州国家农业科创中心多功能厅。

广东化州预制菜产业联盟的正式成立,标志着化州市预制菜产业迈向了新的里程碑。(化州市广播电视台)

06
枣庄市副市长刘宏涛来滕调研预制菜产业

8月4日,枣庄市副市长刘宏涛带队来滕州市调研预制菜产业发展情况。

刘宏涛一行实地察看了福藤食品有限公司、盈泰集团、春藤牧业发展有限公司、麦金地中央大厨房等现场,通过实地查看、听取汇报等方式,详细了解预制菜的产品研发、原料供应、生产运营、市场营销、食品安全管理等情况,鼓励企业要立足滕州现代农业产业优势,全力推动预制菜产业高质量发展。

07
首届中国预制菜美食节在济南开幕

8月4日上午,为期3天的2022山东(国际)肉类博览会暨首届中国预制菜美食节在济南国际会展中心开幕。

得利斯、华宝、金锣等300多家优质预制菜企业均到场。

据统计,超1000款预制菜新品得到集中展示,涉及到禽肉调理品、卤制品、休闲即食等各式广义预制菜产品,色香味俱全的美味佳肴陈列与招商同步开展,100余家冻品商家现场采购。(济南日报)

08
茂名筹备成立预制菜产业联盟

8月3日下午,茂名召开预制菜产业联盟筹备工作会议,一场推动茂名市预制菜体系加快迈向规范化、标准化和产业化的工程正徐徐展开。

筹备预制菜产业联盟,是茂名落实广东省政府《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》的重要举措。

目前已经挑选出近50家茂名预制菜企业作为茂名市预制菜产业联盟初期成员单位,成立大会将于8月底召开,届时也将选出9个理事单位,负责各项日常事务的管理和各项工作开展。(南方报业)

09
汕尾筹备成立预制菜产业联盟

8月3日,汕尾市预制菜产业联盟成立大会筹备会议召开。

会议初定于9月上旬举办汕尾市预制菜产业联盟成立仪式,把预制菜原料、生产、研发等多个环节紧密联合起来,提高产品附加值,擦亮汕尾地方品牌形象,打造具有汕尾特色的预制菜产业。

在汕尾市预制菜产业联盟成立大会上,还将进行该市预制菜产业研究院挂牌、预制菜新品展示、预制菜产业“粤菜师傅”技能培训等活动。

10
中消协:使用预制菜未告知 损害消费者权益

中消协8月2日发布2022年上半年全国消协组织受理投诉情况分析。2022年上半年,消费者投诉总体呈上升态势,其中涉及消费安全问题,如食品安全、医美安全、预付安全等。

其中,在食品安全方面,有一些新问题需要引起重视:

一是网购生鲜食品不新鲜。二是网购进口食品标签存在问题。三是食品配料含禁止添加物。四是销售临期食品无显著提醒。五是部分社区团购生鲜食品进货渠道不明,质量堪忧,存在安全隐患。六是预制菜菜品标识不详细,外卖、堂食中使用预制菜未告知,消费者知情权、选择权受到损害。

11
淄博高新区发出首张预制菜《食品生产许可证》

近日,山东中汇通合食品有限公司李经理获得淄博高新区首张“预制菜”《食品生产许可证》。

淄博高新区依托位于淄博综合保税区的淄博内陆港保税冷链基地有利位置,建立齐鲁预制菜科创产业园项目,抢先布局预制菜产业新赛道。山东中汇通合食品有限公司是位于淄博综合保税区齐鲁预制菜科创产业园内的一家食品生产企业,主要业务包括肉类、蔬菜等产品的冷藏及预制菜加工等。“中汇通合食品公司”从指导网上填报申请材料,到现场核查,再到审批出证,仅用时5天。

12
汕头筹备成立预制菜产业联合会

汕头市预制菜产业联合会成立大会筹备会第二次会议举行。汕头市预制菜产业联合会成立大会将于本月底举行,届时将整合各方资源,打通预制菜上下游产业链条,推动产业集聚发展,打响擦亮“潮汕菜”美食名片,助推汕头预制菜产业高质量发展。

今年5月,汕头市专门出台《汕头市加快推进潮汕菜预制菜产业发展工作措施》。创建预制菜产业联合会,将有利于打通上下游产业链,加快产业集聚联动发展,推动预制菜全产业链研发成果及技术转化,进一步提高产品附加值,擦亮汕头地方品牌形象,实现联农带农富农,助力乡村产业振兴。(汕头融媒集团)

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2022广州国际预制菜产业采购交流大会
暨预制菜产业博览会

2022.12.6-8

广州·广交会展馆

  • 预制食材

    水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;

  • 方便菜肴

    餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;

  • 方便主食

    方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;

  • 复合调味品

    火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等;

  • 速冻食品

    速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;

  • 自热食品

    自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;

  • 即食食品

    肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);

  • 机械设备及方
    便化周边配套

    生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等;

  • 新零售

    智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;

  • 冷链物流

    冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件;

  • 品牌企业

    各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等;