扫一扫微信二维码关注我们 ×
农产品展 微信公众号 二维码
邮件订阅 ×

网站logo
展会 现场图片

全国首个预制菜全产业链标准化试点在广东启动

时间: 2022-08-02

文章来源:百家号 大洋网、百家号 中国发展网

广东省成立全国首个省级预制菜产业投资基金 共50亿母基金+100亿子基金

7月7日,广东省预制菜产业投资基金成立仪式在广州举行。作为全国首个省级预制菜产业投资基金,该基金总规模50亿元,并将在未来通过子基金扩大到100亿元以上

据了解,预制菜早已有20多年的历史,早年间却不愠不火,难以得到市场关注。直至一场疫情,改变了国内居民在餐饮上的消费方式。除社区团购兴起外,预制菜也异军突起,成为城市年轻白领们的新消费习惯。预制菜背后蕴含的“懒人经济”直接切中年轻都市白领日常工作忙碌需要降低烹饪时间成本的需求痛点。另一方面,对于疫情下处境艰难的线下餐饮企业而言,预制菜则能够帮助餐饮企业缓解人工成本上的压力,提升运营效率。

预制菜产业在疫情的催化作用下得到突飞猛进的增长。据国盛证券测算,2021年至2025年,预制菜行业年均复合市场增速将达到24%,到2025年将达成超过6000亿元的市场规模。

数据显示,2021年,国内预制菜行业投融资事件达到将近300起,融资金额逾500亿元,占比整个餐饮行业的10%,投资机构中不乏知名VC/PE的身影。

2021年4月,“预制菜行业第一股”味知香于上交所主板上市。上市后不到一个月时间内,累计涨幅突破200%。A股中预制菜板块也正被越来越多投资者关注,今年以来有了几波不小的上涨行情。

广东省预制菜产业投资基金由广东恒健投资控股有限公司(简称“恒健控股”)、广东民营投资股份有限公司(简称“粤民投”)联合组建。母基金规模为50亿元,子基金群规模为100亿元。

恒健控股成立于2006年,是广东省级融资平台,广东省属国有资本运作平台、投资发展平台和资产处置平台,实际控制人为广东省国资委。粤民投则为广东省地方投资平台,背后股东包括珠海贤丰粤富投资合伙企业(有限合伙)等私募股权基金,以及广东海天集团股份有限公司、佛山市美的企业管理有限公司、广州立白企业集团有限公司等广东省知名企业。

该基金旨在推动并赋能产业链上中下游高效协同发展,助力预制菜科技研发,推动产业标准化体系建设,积极引导完善广东预制菜产业链,助力培育国际知名品牌。投资领域与环节涉及预制菜产业链上生产、仓储、流通、消费以及装备生产等。

文章来源:百家号 中国发展网,原题:《广东省成立全国首个省级预制菜产业投资基金 50亿母基金+100亿子基金群》

全国首个预制菜全产业链标准化试点在广东启动

根据广东省市场监管局近日发布的消息,该局近日会同人力资源社会保障厅、农业农村厅、商务厅、卫生健康委、供销社共同启动全国首个预制菜全产业链标准化试点。试点旨在通过先行先试、树立标杆、推广典型、打造示范,以标准化为手段推动农产品食品菜品三位一体协调发展,推进预制菜全产业链融合化、全流程标准化、全环节品质化,形成一批高品质粤菜预制菜产业“湾区标准”,以高品质“湾区标准”赋能预制菜产业高质量发展。

广东省市场监管局介绍,此次预制菜全产业链标准化试点主要有三大特点。一是坚持部门联动,共推预制菜高质量发展。以标准化试点建设为纽带,省市场监管局牵头有关部门率先突破、科学谋划、协同联动,合力推进预制菜全产业链贯通协作,创新全产业链标准化试点和协同推进机制,打造全国首个农产品、食品、菜品“三位一体”的预制菜全产业链协同发展和深度融合的标准化新模式。

此外,试点注入港澳元素,打造湾区预制菜示范样板。试点建设鼓励港澳方在内的预制菜全产业链相关方联合体共同申报,试点联合体要求涵盖预制菜原料生产、加工、包装、运输、销售全产业链各环节的主体,汇聚三地优势资源,通过试点建设形成一批粤港澳三地共同认可的高品质粤菜预制菜产品“湾区标准”,推动粤菜预制菜标准化、产业化、国际化发展,助力湾区打造高品质预制菜产业高地。

此次试点工作组织形式新颖,打通预制菜全产业标准链。试点建设通过以“高标准好品质,粤预制粤滋味”为主题的公开遴选方式启动,多渠道、多形式营造预制菜全产业链标准化试点建设的浓厚氛围,计划选出首批10个标准化基础好、技术引领性高、产业带动力强的试点联合体,高效高质推进试点建设,及时总结试点工作经验,并固化优化为标准,形成可复制、可推广的发展模式。

文章来源:百家号 大洋网,原题:《广东启动全国首个预制菜全产业链标准化试点》

请进入微信公众号  WAF农产品展 阅读更精彩!


版权与免责声明:
本网站“行业资讯”板块所刊登文章,若无特别版权声明,均来自网络转载;
文章观点不代表本网立场,其真实性由作者或稿源方负责;
如果您对稿件和图片等有版权及其它争议,请及时与我们联系,我们将核实情况后进行相关删除。
联系电话:18011840036;邮箱:499708785@qq.com


2022广州国际预制菜产业采购交流大会
暨预制菜产业博览会

2022.12.6-8

广州·广交会展馆

  • 预制食材

    水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;

  • 方便菜肴

    餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;

  • 方便主食

    方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;

  • 复合调味品

    火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等;

  • 速冻食品

    速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;

  • 自热食品

    自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;

  • 即食食品

    肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);

  • 机械设备及方
    便化周边配套

    生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等;

  • 新零售

    智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;

  • 冷链物流

    冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件;

  • 品牌企业

    各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等;