最近火热的预制菜的辐射外溢效应带动了相关行业发展。广东预制菜产业一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，不仅已经成为农产品“走出去”的新形式，还延长了农产品产业链，成为联农带农的有效载体。
9日，在广东湛江，24.6吨的风味烤鱼预制菜货柜车发往RCEP成员国澳大利亚，RCEP生效实施后，湛江向RCEP成员国出口累计850吨水产类预制菜，价值超过3140万元。从去年开始，湛江的大型水产加工企业对罗非鱼进行食品化，相继衍生出烤鱼、脆肉罗非鱼等形态的预制菜产品，随着需求量加大，这也让罗非鱼塘头收购价有了明显的上涨。
罗非鱼是我国出口量最大的一条“国际鱼”，每年有近45万吨出口国外。广东罗非鱼产量接近全国的一半，有近10万人从事罗非鱼的养殖。
目前，广东在161个省级现代农业产业园内推动产业链条化，着手制定特色农产品预制菜制作规范和标准。这家狮头鹅预制菜企业，去年下半年引进了新设备，确保狮头鹅卤制技术标准化、规范化和产品品质的一致性。
来源：央视网
2022广州国际预制菜产业采购交流大会
暨预制菜产业博览会
2022.8
广州·广交会展馆
水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；
速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；
自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；
肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；
智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；
冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；
各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等；
