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全国人大代表陈瑞爱:预制菜是推动乡村产业振兴的重要载体

时间: 2022.03.09

来源:羊城晚报,原题:《全国人大代表陈瑞爱:预制菜是推动乡村产业振兴的重要载体》

羊城晚报全媒体记者 许悦

“农产品预制菜产业的中央厨房一头链接产地田头,一头链接市场餐桌,其工厂化、标准化、从田头到餐桌的全闭环有利于安全质量的管控。”全国人大代表、华南农业大学兽医学院教授、肇庆大华农生物药品有限公司总裁兼首席科学家陈瑞爱提出:“预制菜产业是促进现代农业与食品产业集群高质量发展、推动乡村产业振兴的重要载体,也是释放现代农业产业园集群效应、推动‘菜篮子’提质升级的有力抓手,有助于构建‘双循环’新发展格局,将成为民生工程、乡村振兴战略、现代农业食品产业集群的坚实基础。”

陈瑞爱建议,出台预制菜产业发展支持政策、税收优惠政策、财政金融保险支持政策,利用广东资源和市场双重优势建设国家级预制菜产业园,还要提高准入标准,构建完善的质量安全监管体系。


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2022广州国际预制菜产业采购交流大会
暨预制菜产业博览会

2022.12.6-8

广州·广交会展馆

  • 预制食材

    水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;

  • 方便菜肴

    餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;

  • 方便主食

    方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;

  • 复合调味品

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  • 即食食品

    肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);

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    智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;

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    冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件;

  • 品牌企业

    各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等;