有机食品位于食品质量安全金字塔的顶端，更健康，更安全。有机食品与绿色食品、无公害食品最大的差别就在于：有机食品在生产和加工的过程中完全禁止使用任何化学合成的农药、化肥、添加剂、激素等物质。
A级绿色食品、无公害食品则允许有限制地使用这些物质，因此有机食品生产的难度要高许多，同时也需要配套的监管来保证合规生产者的利益。
据世界卫生组织统计，全世界每年至少发生50万例农药中毒事件，85%以上的癌症、80余种疾病与农药残留有关。据统计，在国内许多大城市中，蔬菜水果农药残留超标率高达47%。人们身体也普遍是亚健康的状态。这是现状，也是亟需解决的现实问题。
俗话说：“民以食为天，食以安为先。”近些年来，有机食品以其天然有机、环境友好型，资源节约型，生态健康型的独特多元有利性进入消费者的视野。
根据国家认监委相关数据显示，中国有机食品消费市场以每年25%的速度增长。这些数据增长的背后再次显示出当前市场的消费趋向和消费者的内心诉求。
安全性这是有机食品的独特特性。食品安全也是目前消费者的主要诉求之一。安全性是食品属性的第一位，是健康食品消费的核心，也是有机食品的第一生命力！
有机食品的生长基地是需要对基地进行权威有机检测，生产地通过了有机认证才能称之为有机食品。再加上后期经过有机肥等天然绿肥对土壤的养护，取于自然、用于自然、归于自然。生产、经营、消费成为一个可持续发展的良性健康循环！
食品的营养性是我们饮食的根本目的。各类食品提供了各种不同的营养，才能滋养我们的身体，满足我们身体每时每刻都在进行着的新陈代谢。有机食品尊重自然原本的生长规律，最大程度上保留食品的天然健康属性。
不用化肥、不用农药、不用除虫除草剂，使用有机肥料，养护滋养厚实土壤，改善越来越贫瘠的土壤，减少了化肥农药等对环境的破坏。这不仅利于我们生存的大环境和小环境的不断改善，而且极其友好地球，保护我们仅有的生命和家园！
作为农业生产与消费大国，从生产源头保护生态，有机种植，其带来的益处与意义是深刻且长远的。为消费者带来真正的健康食品，有机食品，推动大健康事业的绿色和谐，健康可持续发展，需要个人、企业到政府的勠力同心，共同努力！
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2023广州国际预制菜产业采购交流大会
暨预制菜产业博览会
同期举办：2023中国预制食品（预制菜）国际高峰论坛
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广州·广交会展馆
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