中国绿色食品发展中心关于全面开展绿色食品生产操作规程“进企入户”行动的通知

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中绿体〔2021〕83号

各地绿办（中心）：

近两年，中心先后在13个省开展了绿色食品生产操作规程“进企入户”示范行动，取得了明显成效，总结了一套可复制、可推广、接地气的经验和做法。为进一步推动绿色食品标准落地生根，中心从今年起在全国开展绿色食品生产操作规程“进企入户”行动。

为开展好“进企入户”行动，中心研究制定了《绿色食品生产操作规程“进企入户”行动实施方案》（见附件），现印发给你们。请各地按照要求，周密部署，精心筹划，抓紧落实，有序组织好规程“进企入户”行动，并于每年11月30日前将工作开展情况、经验做法、典型案例等进行书面总结，报送中心。

特此通知。

附件：绿色食品生产操作规程“进企入户”行动实施方案

中国绿色食品发展中心
2021年7月2日

附件：绿色食品生产操作规程“进企入户”行动实施方案.docx

• 预制食材

  水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

• 方便菜肴

  餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

• 方便主食

  方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

• 复合调味品

  火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

• 速冻食品

  速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

• 自热食品

  自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

• 即食食品

  肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

• 机械设备及方
  便化周边配套

  生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；

• 新零售

  智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

• 冷链物流

  冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；

• 品牌企业

  各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等；