《绿色食品生态环境效应、经济效益和社会效应》重大课题成功通过验收

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今年是绿色食品事业创立30周年，为认真总结事业发展取得的成就和经验，去年3月，中心组织立项《绿色食品生态环境效应、经济效益和社会效应评价》重大课题。中国工程院院士、中国农业大学教授张福锁领衔的团队承担课题研究工作。9月7日，中心组织召开了课题评审验收会。

会上，张福锁院士就《绿色食品生态环境效应、经济效益和社会效应评价》课题研究总体情况及绿色食品生态环境效应做了精彩报告，其他课题组成员分别就绿色食品经济效益、品牌效应和社会效应的研究成果作了报告。经专家组质询、讨论，认为课题研究技术路线科学、数据翔实、结果可信，一致通过验收，课题研究取得丰硕成果。

课题验收会邀请了李培武院士等7位专家参与评审验收。会议由刘平副主任主持，中心领导班子和相关处室负责人参加了课题验收会。

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• 预制食材

  水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

• 方便菜肴

  餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

• 方便主食

  方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

• 复合调味品

  火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

• 速冻食品

  速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

• 自热食品

  自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

• 即食食品

  肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

• 机械设备及方
  便化周边配套

  生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；

• 新零售

  智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

• 冷链物流

  冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；

• 品牌企业

  各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等；